Schinken aus Eichelmast Ibérico CASA IBERA von ca. 8.500Kg mit einem Reifeprozess von mehr als 36 Monaten im Naturkeller. Es zeichnet sich durch seinen geringen Salzgehalt aus

Glutenfrei - Laktosefrei - Nitritfrei - Nitratfrei

Wenn Sie es wünschen, können wir es in Scheiben "wie von Hand geschnitten" in 100g-Beuteln zubereiten, damit Sie es in Ihrem eigenen Tempo essen können (5 kg = 50 Beutel)

Oder ohne Knochen

Oder ohne Knochen in drei Stücken: Maza, Babilla und Punta (ca. 5.500 kg)

Sichere Bezahlung: Karte, Paypal®, Überweisung und Nachnahme

KOSTENLOSER VERSAND innerhalb von 24/48 Stunden 100% sichere Bezahlung

CASA IBERA 75% iberischer Bellota-Schinken, der während 36 Monaten in unseren natürlichen Kellern reift und reift. Sie befinden sich im Naturpark Sierra de Baza, in den Ausläufern der Sierra Nevada und der Sierra de los Filabres. Die Höhenlage über dem Meeresspiegel mit frischer, reiner und sauberer Luft, das Klima mit kalten, trockenen Wintern und heißen, ebenso trockenen Sommern sorgen dafür, dass wir uns in einer privilegierten Ecke befinden, die es an anderen Orten nicht gibt und die für die Erzeugung eines Großen Iberischen Schinkens günstig ist

Nach dem traditionellen Rezept unserer Großeltern, das nur Schinken und eine Prise Meersalz enthält, suchen wir nach der natürlichen Essenz des iberischen Schinkens. Ohne Farbstoffe, Konservierungsmittel oder andere künstliche Zusätze erhalten wir ein gesundes und 100% natürliches Produkt, typisch für die mediterrane Ernährung

Bei der Herstellung unserer Schinken wird ausschließlich Meersalz verwendet.

Wir verwenden nur Meersalz

Glutenfrei - Laktosefrei - Nitritfrei - Nitratfrei - Ohne künstliche Zusatzstoffe

Ohne Gluten - Laktosefrei - Nitritfrei - Nitratfrei - Ohne künstliche Zusatzstoffe