Der Tomme des Bauges AOP ist ein emblematischer Käse aus den Bergen von Savoie, hergestellt aus roher Milch von lokalen Kühen. Seine graue Rinde und sein weicher Teig enthüllen authentische, klare und ausgewogene Geschmacksrichtungen mit Noten von Haselnuss und Heu. Ein Muss auf Käseplatten, verkörpert er den einzigartigen Charakter seines Terroirs.
Herkunft: Savoie (Frankreich)
Label: AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung)
Zutaten: Rohmilch von Kühen, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Lagerung: Zwischen +2°C und +8°C. Wir versenden die Produkte vakuumverpackt.
Nährwertangaben pro 100g:- Energie: ca. 350-380 kcal (1460-1590 kJ)
- Fett: ca. 28-30g (davon gesättigte Fettsäuren: ca. 18-20g)
- Kohlenhydrate: ca. 0,5-1g (davon Zucker: ca. 0,5g)
- Eiweiß: ca. 20-23g
- Salz: ca. 1,2-1,5g
Lieferung: Innerhalb von 5 Werktagen nach Übergabe an den Transporteur.
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