Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Handwerklicher Schafskäse Gran Reserva. Bei den World Cheese Awards zum Best Cheese in the World gewählt.
Sie hat Köche wie Ferrán Adriá und Berasategui verblüfft. Seine neunmonatige Reifung verleiht ihm einen intensiven Geschmack und ein intensives Aroma, eine flockige Textur und eine große Ausdauer im Mund, die zum Wiederholen einlädt.
Laktosefreier Käse, natürlich und ohne Zusatzstoffe
PRIZES VON GRAN RESERVA KÄSE
WELTKÄSE GRAN RESERVA
WORLD CHEESE AWARDS:
Bester Käse der Welt (2012)
Super Gold (2013)
Goldmedaille (2007, 2017)
Goldmedaille (2007, 2017)
Silbermedaille (2014, 2016)
Silbermedaille (2014, 2016)
Bronzemedaille (2010, 2011, 2019)
Bronzemedaille (2010, 2011, 2019)
WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN
WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN
Goldmedaille (2008)
WORLD CHAMPIONSHIP CONTEST- WISCONSIN
Silbermedaille (2014)
200 gr
Dieser handwerklich hergestellte Käse, D.O. Manchego, wird ausRohmilch von Manchego-Schafen hergestellt, die auf dem eigenen Bauernhof aufgezogen werden. Seine Rinde ist natürlich und wird aus dem eigenen Teig des Käses gebildet. Die persönliche Behandlung (da jeder Käse mindestens zehnmal durch die Hände des Handwerkers geht) und seine mindeste Reifezeit von neun Monaten schränken die Produktion stark ein und machen ihn zu einem Gourmetkäse.
Alle unsere Käse werden ohne Lysozym aus Ei hergestellt.
Das Geheimnis dieses Schafskäses? Eine sorgfältige Verarbeitung und ein langsamer Reifungsprozess, bei dem es der Technologie gelingt, die Eigenschaften eines handwerklichen Käses - Geschmack, Aroma, Textur, Nährwert - mit der Strenge der Verfahren zu vereinen, die seine Qualität und Gesundheit garantieren
Preis/kg: 55€
Nährwertangaben (pro 100g)
Nährwertangaben (pro 100g)
| STANDARDWERT | ||
| ENERGIE | 1916 kj / 460 Kcal | |
| PROTEIN | 27 g | |
| H.C. | <0,5 g | |
| von welchen Zuckern | <0,5 g | |
| Gesamtfett | 39 g | |
| SATURIERTE FETTE | 29 g | |
| SAL | 1,70 g |
