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BIO / ökologisch
Parajes del Valle Rosé ist ein Roséwein, der von Bodegas Parajes del Valle mit 100% Bobal-Trauben unter der D.O. Manchuela hergestellt wird.
Parajes del Valle Rosé ist ein Roséwein, der von Bodegas Parajes del Valle mit 100% Bobal-Trauben unter der D.O. Manchuela hergestellt wird
Parajes del Valle Rosé ist ein Roséwein, der von Bodegas Parajes del Valle aus 100% Bobal-Trauben unter der D.O. Manchuela hergestellt wird
Spontane Gärung mit seiner natürlichen Hefe über zwei Wochen. Temperaturkontrolle zwischen 16-18 Grad. Mehrere Monate auf dem Hefesatz. Auswahl von 40 bis 50 Jahre alten Weinbergen. Trockenfeldbau. Dichte von 1275 Pflanzen pro Hektar. höhe 850m. Extremes kontinentales Klima mit großer Tagesamplitude (über 20ºC). Lehmige und kalkhaltige Böden
Intensive Erdbeerfarbe
Aromen von Pflaumen, roten Früchten und Wildkräutern
Im Mund ist er rein, mit Noten von Beeren, Erdbeeren, ausgewogen und mit einem langen Abgang.
Rein, mit Noten von Beeren, Erdbeeren, ausgewogen und mit einem langen Abgang
Partnerschaftlich: Ausgezeichnete Kombination mit Ziegenkäse und Walnuss-Salat oder mit einem Gericht aus geräuchertem Lachs
