Picualia - Feinschmecker - Picual - Dose 2,5 L

Kanister mit 2,5 Liter Natives Olivenöl Extra Picualia Gourmet. Sorte Picual

Abholtermin: Vom 1. bis 15. November.

Abholtermin: Vom 1. bis 15. November

VERKOSTUNGSHINWEISE

Sichtbare Bühne

Grüne Farbe mit hellgelben Tönen, salbungsvoll, vollmundig und mit einem sehr hellen Aussehen.

Sichtbare Phase

Geruchsphase

Frische mit mittlerer bis hoher Intensität von Fruchtigkeit mit einer Dominanz von Grün. Das Blatt ist deutlich sichtbar in Kombination mit Noten von frisch gemähtem Gras, während Fruchtdeskriptoren wie Banane und Feige auftauchen, wobei Aromen von Tomatenpflanzen und Minze hervorstechen

Geschmacksphase

Durch seine seidige Textur ist er angenehm zu trinken. Die in der Nase wahrgenommenen Attribute sind wieder präsent, darunter Artischocke und grüner Weizen, mit frischen, fruchtigen und grünen Aromen. Die Bitterkeit und die Würze sind in gutem Maße vorhanden, d.h. von mittlerer Intensität und ohne die Fruchtigkeit der Olive zu überlagern, wobei die Nuance von gutem Gras und Chlorophyll hervorgehoben wird, die die gesamte Mundhöhle umhüllt und in die retro-nasale Passage eindringt und einen langen Nachgeschmack hinterlässt und im Abgang Adstringenz verleiht.

Sensorische Aspekte

Öl ausgewogen in Fruchtigkeit, Aromen, Schärfe und Bitterkeit, gleichzeitig komplex durch die Vielfalt der Nuancen und harmonisch durch die Ausgewogenheit dieser, was es in der Gesamtbeurteilung zu einem eleganten Öl macht