Pikanter Chorizo aus León

Scharfe Chorizo aus León hergestellt von Embutidos Entrepeñas. Eine Chorizo, die in natürlichen Trocknungsräumen in der Luft der Berge in einer Höhe von über 1200 Metern im fantastischen Dorf Geras hergestellt wird, das in einer von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgewiesenen Umgebung liegt.

Man kann sagen, dass die Chorizo aus León eine der bekanntesten und anerkanntesten unserer Gastronomie ist, und zweifellos ist die Chorizo aus Geras ein herausragendes Beispiel dafür.

Viel Schinkenfleisch und ein geringer Fettanteil sind die Schlüssel zur Herstellung dieser einzigartigen Chorizo, die traditionell mit scharfem Pimentón de la Vera D.O., Salz und Knoblauch gewürzt ist. Gereift und geräuchert mit natürlichem Rauch von Eiche und Steineiche aus kontrollierten Abholzungen in den nahegelegenen Wäldern.

Format: Hufeisen Gewicht ca.: 500 g Verpackung: vakuumverpackt Herkunft: Geras (León) Enthält keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Glutenfreies Produkt