Dickes Steak aus dem Kopf des Ribeye. Diese Steaks stammen aus den oberen Teilen der Ribeye-Stücke. Sie sind auch als die Steaks des Metzgers bekannt. Es handelt sich um ein mittelgroßes "Kotelett", das dem Ribeye von Rindfleisch ähnlicher ist als einem herkömmlichen Steak.

Ideal zum Grillen, Braten oder auf dem Grill. Bereiten Sie es auf die gleiche Weise zu wie das Ribeye. Sie werden ein Stück Fleisch entdecken, das äußerst zart und elegant ist.

Alle unsere Rinder wachsen in einer privilegierten Umgebung, umgeben von Vegetation und Weideland, und werden nach den strengsten und sorgfältigsten Standards gefüttert und betreut. Dies hat uns dazu gebracht, die erste Tierhaltungsstätte zu sein, die das Tierschutz-Zertifikat Aenora für eine Fleischproduktion erhalten hat, und wir sind sehr stolz darauf.
Herkunft: Dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Tier: Gebirgsholstein-Rind.
Aufbewahrung: kühl bei 4º-6ºC.
Verpackung: Vakuumverpackt.
Wir empfehlen: Nehmen Sie es 2 Stunden vor dem Kochen aus dem Vakuum, damit es Zimmertemperatur erreicht.
Enthält keine Allergene.