Das Rinderentrecôte, das wir anbieten, stammt aus dem Lendenbereich unserer Rinder, die in der Dehesa de la Guadaña in Zamora gezüchtet werden. Dieser spezielle Schnitt, der knochenlos ist, erleichtert die Handhabung und Zubereitung. Der bemerkenswerte Fettanteil garantiert nicht nur ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, sondern spiegelt auch das Engagement unserer Viehzucht für das Tierwohl wider. Unsere Rinder werden in einer natürlichen Umgebung aufgezogen, umgeben von Vegetation und gefüttert mit Gras, Muttermilch und pflanzlichen Ressourcen, unter den nachhaltigsten und verantwortungsvollsten Ansätzen. Wir empfehlen, das Entrecôte mindestens zwei Stunden vor dem Kochen aus der Verpackung zu nehmen, damit es eine optimale Raumtemperatur erreicht. Die Lagerung sollte bei Temperaturen zwischen 0 und 4ºC erfolgen, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Genießen Sie es vom Grill oder in der Pfanne zubereitet, und kombinieren Sie es mit einem frischen Salat oder Pommes, für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.