Pinot Grigio Delle Venezie Villa San Martino ist ein Weißwein, der aus Pinot Grigio in der DOC Friuli von der Weinkellerei Cabert hergestellt wird.
Der Most wird separat von den Schalen durch sanftes Pressen fermentiert. Die Fermentation beginnt mit ausgewählten Hefen und dauert durchschnittlich 8-10 Tage bei einer Temperatur von 15°C - 17°C.
Cabert, gegründet im Jahr 1960 in Bertiolo, befindet sich in der renommierten Ebene, die als "Grave del Friuli" bekannt ist. Diese Region Friuli ist derzeit eines der herausragendsten Weinanbaugebiete innerhalb der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Italiens. Was Cabert außergewöhnlich macht, ist seine Abstammung, da seine Besitzer einer der ältesten und angesehensten Familien der Region angehören. Über Jahrhunderte hinweg haben Leidenschaft, harte Arbeit und eine tiefe Hingabe an den Weinbau ein wertvolles kulturelles Erbe geformt, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Verkostungsnotiz zu Pinot Grigio Delle Venezie Villa San Martino
Dieser Wein präsentiert sich trocken und voller Fruchtaromen. In der Nase sind verlockende Noten von Nüssen und eine zarte Note von geröstetem Brot wahrnehmbar, die dem Bouquet eine attraktive Dimension verleihen.
Im Mund entfaltet sich dieser Wein als köstliche Explosion fruchtiger Aromen und außergewöhnlicher Balance. Die Nuancen von Trockenfrüchten und der Hauch von geröstetem Brot verweben sich harmonisch und schaffen ein Gefühl im Gaumen, das zugleich befriedigend und elegant ist. Es ist eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Komplexität suchen, der das Beste aus Früchten und gerösteten Nuancen vereint.
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