Der Alzero Cabernet Veneto des venezianischen Winzers Giuseppe Quintarelli zeigt eine dichte purpurrote Farbe, wenn man das Glas schwenkt. Wenn man das Glas leicht kippt, kann man einen Farbübergang zu granatrot an den Rändern dieses im Fass gereiften Weins erkennen. Die erste Nase des Alzero Cabernet Veneto enthüllt Nuancen von schwarzer Johannisbeere. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten von Fassreifung sowie noch fruchtigere und balsamische Nuancen.