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Format
415gr
Inhaltsstoffe: Leche pausterizada de cabra, cuajo, secuestrante(cloruro de cálcio), fermento y sal.
Der Sierra de Sevil Radiquero ist ein handwerklich hergestellter Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, gepresstem Teig, mit einer geschlossenen Textur (ohne Augen im Teig) und einem Fettgehalt von 45%
Der Radiquero-Käse von Sierra de Sevil hat einen milden Geschmack, mit einem gut entwickelten Aroma am Gaumen, mit einem Hauch von Säure, die für Ziegenkäse charakteristisch ist. Es enthält keine Konservierungsstoffe und ist somit ein Naturprodukt. Der Wein wird im Keller ein bis zwei Monate lang gereift
Handwerklich hergestellter Ziegenkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch, gepresster Teig. Er hat eine geschlossene Textur (ohne Augen im Teig) und enthält 36 % Fett. Gewicht 450gr mit einer Marge von +/- 14gr.
Gewicht 450gr mit einer Marge von +/- 14gr
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