Der Raimat Clamor Rosado ist ein Wein, der von der Bodega Raimat in der DO Costers del Segre produziert wird. Dieser Roséwein zeichnet sich durch seine Frische und sein lebhaftes Wesen aus. Raimat, bekannt für ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Innovation, stellt diesen Wein mit großer Liebe zum Detail her. Die Herstellung des Raimat Clamor Rosado beginnt mit der Auswahl der Trauben Cabernet Sauvignon und Tempranillo, die auf den Weinbergen von Raimat unter mediterranem kontinentalem Klima angebaut werden. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und sanft gepresst, um den Most mit einer zarten rosafarbenen Farbe zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die frischen und fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren. Dieser Prozess führt zu einem jungen und lebendigen Wein, ohne Ausbau im Fass, was seine natürliche Frische betont. Der Raimat Clamor Rosado präsentiert eine leuchtend rosa Farbe mit lebendigen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, kombiniert mit floralen Noten und zitrusartigen Nuancen. Am Gaumen ist er leicht und erfrischend, mit ausgewogener Säure und einem sauberen und anhaltenden Finish. Paarung: Er ist sehr vielseitig. Ideal für frische Salate, gegrillte Meeresfrüchte und Fisch. Er passt auch gut zu Nudeln und Reisgerichten mit leichten Saucen sowie zu asiatischen Gerichten wie Sushi und Ceviche. Seine Frische macht ihn perfekt für den Genuss mit verschiedenen Tapas und milden Käsesorten. Außerdem ist er eine hervorragende Wahl als Aperitif, der durch sein aromatisches und erfrischendes Profil besticht. Zusammenfassend ist der Raimat Clamor Rosado aus der DO Costers del Segre ein frischer und lebendiger Roséwein, ideal für viele Gelegenheiten und Paarungen. Seine sorgfältige Herstellung und sein junger und fruchtiger Charakter machen ihn zu einer herausragenden Wahl unter den Roséweinen.