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Leidenschaft für das Produkt

Leidenschaft für das, was uns gehört

Wir empfinden eine tiefe Leidenschaft für den Handel, für die Menschen des Meeres, für unsere Flussmündungen, für unsere Umwelt und für unsere Tradition. Deshalb machen wir die Dinge weiterhin auf die traditionelle Art und Weise, wie wir es Generation für Generation gelernt haben.

Ich stelle unsere Konserven weiterhin nur mit Speisen aus den galicischen Rias her und stelle unsere Saucen und Säfte nach traditionellen Rezepten nur mit natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe her. Beibehaltung vergessener Prozesse, wie z.B. das Braten einiger Fische.

Charaktereigenschaften
Schwertmuscheln aus der galicischen Rias gekocht und mit natürlicher Brühe gepaart.

Zutaten
Rasiermesser, Wasser, Olivenöl, Zwiebeln, Zitronen, Salz und Lorbeerblatt.
Allergene: Enthält Weichtiere (Rasiermesser).

Formate
4/6 Stück
7/10 Stück
Nettogewicht: 120g (RR-125)

Nährwertangaben
Brennwert: 443,8KJ-106 kcal
Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 2 g

Feststellung aus der Weinprobe
Intensiver Geschmack. Fleischige Textur.

Empfehlungen
Probieren Sie direkt aus der Dose, ideal ist es, die Dose 5-10 Minuten vor dem Öffnen zum Verzehr in Eis oder Gefrierschrank zu stellen. Ideale Paarung Albariño.