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Die Rinderbacke ist ein sehr zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht, ein echter Gaumenschmaus. Es ist ein sehr zartes, saftiges, exquisites und protein-, eisen- und vitaminreiches Fleisch. Unter renommierten Köchen werden Rinderbacken oder -bäckchen aufgrund ihrer Textur und Vielseitigkeit immer beliebter. Wir servieren Ihnen vier Einheiten auf einem Tablett.