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Das Wort Entrecote stammt aus dem Französischen, entrecôte, und bedeutet zwischen den Rippen. Es ist ein Fleischschnitt aus dem Rückenbereich und wird aus dem unteren Lendenstück genommen. Dieses Stück wird für seine Textur und Zartheit im Mund geschätzt, vor allem aber für seinen geschmackvollen Charakter. Obwohl es wie alles Geschmackssache ist... empfehlen wir, das Entrecote medium oder auf den Punkt gegart zu genießen. Es ist kein Zufall, dass das Entrecote einer der beliebtesten Schnitte in vielen renommierten Restaurants ist. Es ist ein Schnitt, der wahre Fleischliebhaber begeistert! *Ungefähres Gewicht des Produkts 300 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu leichten Preisabweichungen kommen.