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Das Ragout vom Kalb ist eines der besten Fleischstücke, ideal für Eintöpfe. Es wird aus der Schulter, einem Stück Rindfleisch, zart und sehr saftig, gewonnen. Der Begriff Ragout wird für den Eintopf verwendet, bei dem das gekochte Fleisch langsam in seinen eigenen Säften geschmort wird. In der spanischen Küche werden die Fleischstücke in mundgerechte Stücke geschnitten. *Produktgewicht ca. 500 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts leichte Preisvariationen geben.