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Dieses Stück Rinder-Churrasco oder geröstetes Rippenstück stammt aus dem Rippenstück des Rindes und wird längs geschnitten, so dass der Schnitt Knochenstücke von den Rippen enthält. In Argentinien ist dies ein sehr geschätzter Schnitt, auch bekannt als "Asado", in Spanien ist er eher als "Churrasco" bekannt und hat sich zu einem Grundnahrungsmittel unserer Grillfeste entwickelt. Es ist ein mageres Stück mit eingelagertem Fett. *Ungefähres Gewicht des Produkts 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu leichten Preisschwankungen kommen.