Hamburger hergestellt aus Rindfleisch, hauptsächlich ausgewählt von Bandeira, Experten für Auswahl aus Galicien, mit Hüftfleisch. Von uns handwerklich in unserer Metzgerei Labadía de Petramora hergestellt. 

Unsere Methode beinhaltet das Entfernen von Membranen aus den Hüftstücken, um sie dann zu zerkleinern und zu würzen. So erhalten wir diesen Burger mit 99% Fleischanteil. Die Qualität des Rindfleisch-Hüftstücks, das wir verwenden, mit einem eigenen Fettanteil aus dem Rindfleischkanal, einer mittleren Zerkleinerung und dem perfekten Salzgehalt, verleiht diesem Burger einen "fleischigen" Biss. Im Mund ist er saftig und hat einen mittleren und eleganten Geschmack.  

Ideal zum alleine essen, mit Saucen, Speck, Käse. Kombinieren Sie ihn mit unserem Brioche-Brot oder unserem Mollete-Brot.

Nettogewicht: 2x170g Herkunft: Galicien Tier: Kuh. Präsentation:Vakuumbeutel . Aufbewahrung: bei 4º-6ºC kühlen Enthält keine Allergene