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2016
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Ribera del Duero'
Reifung
'14 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
14,5
Siehe: 'En la copa, presenta un color rojo cereza profundo y brillante. '
Mund: 'En boca, es equilibrado y estructurado, con taninos sedosos y un final largo y persistente.'
Nase: 'En nariz, se aprecian notas de frutas maduras como la ciruela y la mora, combinadas con matices de vainilla, chocolate y especias aportadas por la crianza en roble.'
Der Abadía de San Quirce Reserva Rotwein ist ein wahres Juwel der Kellerei Abadía de San Quirce, die in der angesehenen Ribera del Duero Weinregion Spaniens liegt. Der Abadía de San Quirce Reserva wird aus Tempranillo 100% Trauben hergestellt.
Diese Trauben werden in ausgewählten Weinbergen angebaut, wo sie die nötige Pflege und Aufmerksamkeit erhalten, um ihr volles Potenzial zu erreichen. Die kargen, steinigen Böden von Ribera del Duero, kombiniert mit einem extremen kontinentalen Klima, verleihen diesen Trauben eine außergewöhnliche Reichhaltigkeit und Komplexität.
Nachdem die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, wird eine sorgfältige Handlese durchgeführt, um die besten Trauben auszuwählen. Anschließend werden die Trauben einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen, gefolgt von einem Ausbau in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 18 Monaten. Schließlich wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mindestens zwei Jahre im Keller gelagert, bevor er auf den Markt kommt.
Die Abadía de San Quirce, in der dieser außergewöhnliche Wein hergestellt wird, ist ein Traumort für Weinliebhaber. Die Kellerei, die in einer alten Benediktinerabtei aus dem 12. Jahrhundert untergebracht ist, verbindet auf perfekte Weise historische Architektur mit modernen Weinbereitungsanlagen. Die Kellerei produziert nicht nur hochwertige Weine, sondern bietet auch Führungen an, bei denen man mehr über die Weinherstellung erfährt und die verschiedenen Sorten probieren kann.
Die Abadía de San Quirce ist stolz auf ihren traditionellen, handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung. Jede Phase des Prozesses, von der Handlese bis zur Reifung in Eichenfässern, wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail durchgeführt. Ziel ist es, die Essenz der Trauben einzufangen und die Authentizität des Landes und der Region in jeder Flasche widerzuspiegeln.
Wenn Sie beim Kauf von Rotwein Abadía de San Quirce Reserva irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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