SILBERMEDAILLEGEWINNER BEIM INTERNATIONALEN WETTBEWERB BRÜSSEL 2024

Rotwein Valmenia Finca La Machorra Vendimia Seleccionada Cepas Vieja ist eine Wahl, die sich durch ihre Qualität und Authentizität auszeichnet. Dieser Wein stammt aus der Geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) Valtiendas in Segovia, Kastilien und León und wird aus der Traube Tinta del País (Tempranillo) hergestellt, die für ihre Intensität und aromatische Fülle bekannt ist.

Der Rotwein Valmenia Finca La Machorra Vendimia Seleccionada Cepas Vieja verdankt einen Großteil seines Charakters seiner sorgfältigen Ausbau von 18 Monaten in Eichenfässern, von denen 70% französische Eiche und 30% amerikanische Eiche sind. Dieser Prozess verleiht dem Wein komplexe und elegante Noten von reifen Früchten, Gewürzen und einem subtilen Hauch von Vanille und erreicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Geschmeidigkeit. Jeder Schluck dieses Weines lässt die Reichtum und Raffinesse erkennen, die ihn hervorheben.

Die Herkunft des Weines ist ein weiterer Schlüsselfaktor. Die Trauben stammen von der Finca La Machorra, die auf 950 Metern Höhe liegt. Dieses Weingut zeichnet sich durch seinen lehmigen Boden mit Kieselsteinen aus, die als natürliche Drainage wirken und die Wärme über Nacht speichern, was die Reifung der Trauben begünstigt. Das extreme kontinentale Klima und die Höhenlage schaffen ideale Bedingungen für die Produktion eines intensiven und charakterstarken Weines. Die über 60 Jahre alten Reben tragen zur außergewöhnlichen Konzentration und Komplexität des Rotweins Valmenia Finca La Machorra Vendimia Seleccionada Cepas Vieja bei.

Was die Weinherstellung betrifft, so ist der Prozess akribisch, um die Qualität jeder Flasche zu gewährleisten. Die Weinlese erfolgt im Oktober manuell, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt und in 15-Kilo-Kisten transportiert werden, um ihre Qualität zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazeration und Gärung in 10.000-Liter-Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur über 20 Tage. Dieser Prozess ermöglicht es, die essentiellen Aromen und Geschmäcker zu extrahieren, die diesen Spitzenwein definieren.

Wenn Sie Rotwein Valmenia Finca La Machorra Vendimia Seleccionada Cepas Vieja kaufen möchten, können Sie unseren Online-Shop konsultieren, wo unser Sommelier Sie gerne bei Ihrer Wahl berät. Dieser Wein eignet sich hervorragend für rotes Fleisch, Wildgerichte und gereifte Käse und ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber qualitativ hochwertiger Weine.