GEWINNER DER SILBERMEDAILLE BEIM INTERNATIONALEN WETTBEWERB VON BRÜSSEL 2024

Rotwein Valmenia Finca La Machorra Selektierte Jahrgänge Alte Rebstöcke ist eine Wahl, die sich durch ihre Qualität und Authentizität auszeichnet. Dieser Wein stammt aus der geschützten Ursprungsbezeichnung (D.O.P.) Valtiendas in Segovia, Kastilien und León, und wird aus der Traube Tinta del País (Tempranillo) hergestellt, die für ihre Intensität und aromatische Fülle bekannt ist.

Der Rotwein Valmenia Finca La Machorra Selektierte Jahrgänge Alte Rebstöcke verdankt einen Großteil seines Charakters seiner sorgfältigen 18-monatigen Reifung in Eichenfässern, von denen 70% französische Eiche und 30% amerikanische Eiche sind. Dieser Prozess verleiht dem Wein komplexe und elegante Noten von reifen Früchten, Gewürzen und einem subtilen Hauch von Vanille, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Weichheit erreicht wird. Jeder Schluck dieses Weins ermöglicht es, den Reichtum und die Raffinesse zu schätzen, die ihn auszeichnen.

Der Ursprung des Weins ist ein weiterer entscheidender Faktor. Die Trauben stammen von der Finca La Machorra, die auf 950 Metern Höhe liegt. Dieser Weinberg zeichnet sich durch sein lehmiges Gelände mit Kieselsteinen aus, die als natürliche Drainage wirken und die Wärme über Nacht speichern, was die Reifung der Trauben begünstigt. Das extreme kontinentale Klima und die Höhe schaffen ideale Bedingungen für die Produktion eines intensiven Weins mit viel Persönlichkeit. Die über 60 Jahre alten Rebstöcke tragen zur außergewöhnlichen Konzentration und Komplexität des Rotweins Valmenia Finca La Machorra Selektierte Jahrgänge Alte Rebstöcke bei.

Was die Weinbereitung betrifft, so wird der Prozess sorgfältig durchgeführt, um die Qualität jeder Flasche zu gewährleisten. Die Weinlese erfolgt im Oktober manuell, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt und in 15-Kilo-Kisten transportiert werden, um ihre Qualität zu erhalten. Nach der Ernte erfolgt eine Mazeration und Gärung in 10.000-Liter-Edelstahltanks, wobei die Temperatur kontrolliert wird und der Prozess 20 Tage dauert. Dieser Prozess ermöglicht es, die wesentlichen Aromen und Geschmacksrichtungen zu extrahieren, die diesen Spitzenwein definieren.

Wenn Sie den Rotwein Valmenia Finca La Machorra Selektierte Jahrgänge Alte Rebstöcke kaufen möchten, können Sie unseren Online-Shop besuchen, wo unser Sommelier Sie gerne bei Ihrer Auswahl berät. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse und ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk für Liebhaber von Qualitätsweinen.