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Sehr gesundes Essen. Es enthält sehr wenige Kalorien und ist sehr vorteilhaft für den Körper, da es zu 95% aus Wasser besteht und daher sehr harntreibend ist. Es ist eine gute Quelle für die Vitamine A und C sowie für Folsäure. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C aus und enthält auch Kalzium, Phosphor, Kalium und Magnesium. Aufgrund seines Gehalts an Folsäure ist es ein sehr empfohlenes Lebensmittel für schwangere Frauen.