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Das Kalbsrückensteak ist eine sehr saftige, zarte Art von Fleisch mit geringem Fettgehalt und leicht verdaulich. Dieses Stück Fleisch stammt aus dem vorderen Teil des Schenkels. Es wird empfohlen, dieses Fleisch in die Ernährung von Kindern sowie älteren Menschen einzuführen, da sein natürlicher Proteingehalt und sein geringer Fettgehalt es leichter verdaulich machen als andere Fleischarten. Innerhalb der weißen Fleischsorten ist es zweifellos von höchster Qualität. *Gewicht ca. 1,4 kg *Der Endpreis variiert je nach Gewicht und erhöht oder verringert sich um ein paar Cent/Euro in Ihrer Endabrechnung.