BESCHREIBUNG: Der Alfonso Sáez Village Salchichón ist ein Produkt, das aus den besten Schweinefleischstücken aus Teruel hergestellt wird, die ausgewählt wurden, um nach dem Salz- und Pökelprozess ein völlig natürliches Produkt zu erhalten, das das beste Aroma und den besten Geschmack aufweist.
Aufmachung: Das Produkt wird in einem Gewicht zwischen 250 und 300 Gramm angeboten, das in einer Schutzatmosphäre aufbewahrt wird, um die Erhaltung aller seiner organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten.
In einer Schutzatmosphäre aufbewahrt
BESCHREIBUNG: Das Erzeugnis wird mit einem Gewicht zwischen 250 und 300 Gramm angeboten und in einer Schutzatmosphäre aufbewahrt, um die Erhaltung aller organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten
QUALITÄT: Der Salchichón de Pueblo Alfonso Sáez wird in einer der ältesten Trocknungsanlagen der Region Gúdar-Javalambre, in der Gemeinde Mora de Rubielos, getrocknet. Er wird nach einem traditionellen Verfahren gesalzen und in der frischen, trockenen Luft der Sierra de Teruel getrocknet, wodurch ein völlig natürliches Produkt von hoher Qualität entsteht. Sie hat einen feinen, leicht salzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma, das für eine geräucherte Dorfwurst charakteristisch ist. Seine Textur ist homogen, nicht sehr faserig und sehr schmackhaft
TIPPS: Die gepökelten Produkte aus unserem Trockner haben Proteine von hohem biologischem Wert, Ölsäure und einfach ungesättigte Fette, die das Risiko von Herzkrankheiten verringern, sowie einen hohen Nährwert
Berufsfelder: Vorzugsweise mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden, bei einer Temperatur von etwa 21ºC. Der Salchichón de Pueblo Alfonso Sáez passt hervorragend zu Käse, Eingemachtem, Wein und Öl
Konservierung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen wird empfohlen, es innerhalb von 1 Monat zu verbrauchen
