Konservierungsmodus: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Sonnenlicht, aufbewahren. Nach dem Öffnen wird empfohlen, innerhalb eines Monats zu konsumieren.
Der Jamón de Teruel D.O.P Raíces ist ein Gourmetprodukt aus dem weißen Schwein. Es zeichnet sich durch eine Reifung von mindestens 18 Monaten und seine hervorragende Qualität aus, die aus in der Sierra de Teruel gezüchteten Schweinen resultiert. In 150 g Beuteln präsentiert, ist es ideal für besondere Anlässe.
Der Jamón de Teruel D.O.P Raíces von Alfonso Sáez ist ein luftgetrockneter Schinken aus weissem Schwein, das aus einer sorgfältigen genetischen Kombination der Rassen Duroc und Landrace stammt. Dieses Produkt zeichnet sich nicht nur durch seinen exquisiten Geschmack aus, sondern auch durch seinen handwerklichen Reifungsprozess, der mindestens 18 Monate in einem der ältesten Trocknungsräume der Region Gúdar-Javalambre in Mora de Rubielos dauert. Mit einem Gewicht von etwa 8 bis 8,5 kg wird der Schinken entbeint in einem Stück oder ganz angeboten, je nach Variante, und in attraktiven Portionen von 150 g, die dank der Vakuumverpackung Frische garantieren. Dieser Schinken ist der perfekte Begleiter, um einzigartige kulinarische Erlebnisse in Kombination mit Käsesorten, Konserven und guten Weinen zu kreieren. Seine Textur ist zart und die Farbe variiert von Rosa bis Dunkelrot im mageren Teil. Beim Verzehr wird empfohlen, ihn mit einem Messer in dünne Scheiben zu schneiden und bei idealerweise 21 °C zu genießen. Zur Frischhaltung sollte er an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Sonnenlicht gelagert werden, und nach dem Öffnen innerhalb eines Monats konsumiert werden.
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