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BESCHREIBUNG: Der Alfonso Sáez Gran Cular Salchichón ist ein Produkt, das aus den besten Schweinefleischstücken aus Teruel hergestellt wird, die so ausgewählt werden, dass nach dem Salz- und Pökelprozess ein völlig natürliches Produkt entsteht, das das beste Aroma und den besten Geschmack erhält

BESCHREIBUNG: Das Erzeugnis wird in einem 500-Gramm-Block angeboten, der in einer Schutzatmosphäre aufbewahrt wird, um die Erhaltung aller seiner organoleptischen Eigenschaften zu gewährleisten

QUALITÄT: Der Salchichón Gran Cular Alfonso Sáez wird in einer der ältesten Trocknungsanlagen der Region Gúdar-Javalambre, in der Gemeinde Mora de Rubielos, getrocknet. Er wird nach einem traditionellen Verfahren gesalzen und in der frischen, trockenen Luft der Sierra de Teruel getrocknet, wodurch ein völlig natürliches Produkt von hoher Qualität entsteht. Er hat einen feinen, leicht salzigen Geschmack, einen angenehmen Geruch und das charakteristische Aroma eines natürlich gepökelten gran cular salchichón. Seine Textur ist homogen, nicht sehr faserig und sehr schmackhaft

TIPPS: Die gepökelten Produkte aus unserem Trockner haben Proteine von hohem biologischem Wert, Ölsäure und einfach ungesättigte Fette, die das Risiko von Herzkrankheiten verringern, sowie einen hohen Nährwert

Berufsfelder: Nach dem Öffnen 30 Minuten bei einer Temperatur von etwa 21ºC ruhen lassen. Der Salchichón Gran Cular Alfonso Sáez passt hervorragend zu Käse, Konserven, Weinen und Ölen

Konservierung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen wird empfohlen, ihn innerhalb eines Monats zu verbrauchen