- Handverlesene Anchovis aus Santoña, ausgewählt nach Größe und handwerklicher Verarbeitung.
- 25 ausgewählte Filets.
- Zutaten: Anchoa-Filet (Engraulis encrasilocus FAO 27), Meersalz und Olivenöl.
NÄHRWERTE (DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100G)Energie: 882 kj - 212 kcal
Fett: 13,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Kohlenhydrate: 0,4 g davon Zucker: 0,1 g
Eiweiß: 23,0 g
Salz: 9,5 g
- Fangmethode: Ringwadenfischerei und Aufzucht.
- Gefangen in: FAO27 Nordostatlantik Unterabschnitt VIII
Aufbewahren bei Temperaturen unter 7ºC, nach dem Öffnen bei Temperaturen unter +5ºC aufbewahren.
Wichtig: Bestellungen, die donnerstags und freitags aufgegeben werden, werden in der folgenden Woche geliefert.
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