"Sapientia Sauvignon Blanc" ist ein junger Weißwein, der sich durch seine Bioqualität und vegane Zertifizierung auszeichnet. Hergestellt aus 100% Sauvignon Blanc Trauben, spiegelt dieser Wein die Exzellenz der Herkunftsbezeichnung Rueda, in der Region Castilla y León, Spanien, wider.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen von Nava del Rey, die nach biologischen Anbaumethoden angebaut werden, die vom Rat für biologische Landwirtschaft von Castilla y León zertifiziert sind. Die Weinberge liegen auf Terrassen mit Geröll, den so genannten kiesigen Böden, in der Nähe des Flusses Duero. Die Herstellung des "Sapientia Sauvignon Blanc" erfolgt in Edelstahltanks, wobei die in den Traubenschalen vorhandenen Hefen verwendet werden. Anschließend wird der Wein mit Bentonit stabilisiert und kalt gelagert, bevor er auf natürlichen Zelluloseplatten gefiltert wird. Dieses Verfahren garantiert die Reinheit und Qualität des Weins und bewahrt die natürlichen Eigenschaften des Sauvignon Blanc.
Der Weinbau wird nach einem nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz betrieben. Es werden natürliche Behandlungen verwendet, wie Kräutertees und Brühen, darunter Schachtelhalm, Kamille und andere. Auf Herbizide wird verzichtet, und die Unkrautbekämpfung erfolgt mit Hilfe von Bodenbearbeitungstechniken.
"Sapientia Sauvignon Blanc" ist ein Zeugnis für das Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität und bietet Weinliebhabern ein einzigartiges Erlebnis, das die Sorgfalt für das Land und die Authentizität der Sauvignon Blanc-Traube widerspiegelt.
Wenn Sie beim Kauf von Weißwein Sapientia Sauvignon Blanc Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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