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Der gereifte Schafskäse El Abuelo Calderero wird aus Schafsmilch von Quesos de Hinojosa hergestellt. Dieser gereifte Schafskäse El Abuelo Calderero hat einen charakteristischen Geruch nach Schafskäse mit einem sehr ausgeprägten Geschmack und Nuancen. Seine Farbe ist gelblich und besonders in der Rinde ausgeprägt, dazu hat er eine sehr angenehme Textur im Mund. Milchprodukt. Verzehr: Um den vollen Geschmack des gereiften Schafskäses El Abuelo Calderero zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 17°C zu verzehren. Falls er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen. Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wurde, kann diese Zeit bis zu 2 Stunden verlängert werden. Reifezeit: Gesamtreifezeit zwischen 6 und 12 Monaten. Aufbewahrung: Den Käse bei 4-8°C an einem kühlen Ort mit Verpackung aufbewahren. Vor dem Verzehr 10 Minuten temperieren lassen.