Handgemacht und natürlich, Von jedem iberischen Schwein werden zwei Stücke echtes natürliches Lendenstück gewonnen, die einmal gereinigt und von Fett befreit, mariniert und in natürliche Därme gefüllt werden. Ihr außergewöhnlicher Geschmack und subtile Aromen werden durch das leichte Räuchern über Eichenholz und die langsame Reifung in natürlichen Trockenräumen gegeben. Mit lebendigen Farben von Purpur bis Rosa bietet es beim Schneiden ein marmoriertes Aussehen aufgrund der Fettinfiltration aus der Eichelvermischung. Aufgrund seines ausgezeichneten Fleisches, seiner homogenen Textur, seines zarten Geschmacks und seines angenehmen Aromas gilt das iberische Schweinelendenstück als das edelste Stück der internationalen Wurstwaren. Eigenschaften Fibrán-Darm · Zutaten: Iberisches Schweinelendenstück von Eicheln, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidans (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250). KÜNSTLICHE VERPACKUNG: VERPACKUNG VOR DEM VERZEHR ENTFERNEN. Enthält kein Gluten, enthält keine Laktose · Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): Energiegehalt: 1382 kJ/100g - 331 kcal/100g Fett: 18,5 g/100g Davon gesättigte Fettsäuren: 7,07 g/100g Kohlenhydrate: 0,5 g/100g Davon Zucker: 0,5% Proteine: 41,0 g/100g Salz: 3,14 g/100g