100% reine Iberischer Schinken aus den Hinterbeinen von reinen Iberischen Schweinen.
Dieser 100% reine Iberische Schinken ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von Iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig aufgrund ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den ihnen die Arribes del Duero bieten.
Jedes Scheibchen ist ein einzigartiges Erlebnis, das dich in die Tradition und den authentischen Geschmack der iberischen Gastronomie entführt.
Genieße die Exzellenz des Iberischen in jedem Bissen.
Verzehr
Um den vollen Geschmack des 100% reinen Iberischen Schinkens zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren.
Wenn er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu lassen. Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 24 Monate.
Fleischprodukt.
Fütterung
Getreide, Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln.
Reifezeit
Gesamte Reifungsdauer von 36 Monaten, davon nur 3 Monate in der Trockenkammer und der Rest vollständig natürliche Reifung in unseren Einrichtungen.
Lagerung
Geschnittener Schinken: Im Kühlschrank bei 4-10°C aufbewahren. Vor dem Verzehr 10 Minuten auf Raumtemperatur erwärmen lassen.
Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit gibt, dass das Produkt den geltenden Vorschriften entspricht und die Garantie für gute Arbeit bietet.
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