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Das industrielle Gebäck ist nicht empfehlenswert für die Gesundheit. Jedoch, wenn wir von handgemachtem und hausgemachtem Gebäck sprechen, ändert sich die Situation, da sie essentielle Inhaltsstoffe für den Körper enthält. Ein Beispiel dafür sind selbstgemachte Muffins. Der Muffin ist der Star vieler unserer Frühstücke. Aber abgesehen davon, dass es eines der beliebtesten Gebäckprodukte ist, enthält es interessante Nährstoffe und Vorteile für den Körper. Reich an Vitaminen. Der Muffin ist reich an Vitamin A, enthält aber auch andere B-Vitamine (B9) sowie Vitamin D, E, K, wenn auch in geringerem Maße. Es liefert uns auch Phosphor, Natrium und Kalzium sowie Kohlenhydrate.