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Herstellung und Aufzucht

Semele Crianza 2020 ist eine Cuvée aus Tempranillo und Merlot, die aus dem Weinberg Monte Alto stammen, einem 50 Hektar großen Weinberg mit 20 Jahre alten Rebstöcken. Der Weinberg wurde auf ton-kalkhaltigem Boden in einer Höhe von etwa 850-900 Metern über dem Meeresspiegel zwischen den Gemeinden Valbuena und Pesquera de Duero angebaut.

Semele reift 12 Monate in Fässern.

Verkostungsnotizen von Semele Crianza 2020

• Aussehen: Semele Crianza hat eine kirschrote Farbe mit rubinrotem Rand. Sauber und glänzend.
• Nase: In der Nase ist er ein sauberer und intensiver Wein. Aromen von roten Früchten zusammen mit Noten von süßen Gewürzen, gerösteten Aromen und einem balsamischen Hintergrund. Intensive Erinnerung an rote Paprika und Lakritz.
• Geschmack: Im Mund ist er weich, frisch und voluminös. Es treten fruchtige Noten auf. Gute Säure und gut definierte süße Tannine. Langes und anhaltendes Finish.

Paarung

Semele Crianza eignet sich ideal für Wurstwaren, Pilze, Braten, gebratenes Lamm, Hülsenfrüchte, gegrilltes rotes Fleisch und gegrilltes Gemüse.

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16ºC zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodega MontebacoRebsorte: Tempranillo, MerlotAlterung: AufzuchtJahr: 2020Alkoholgehalt: 14%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero