Hillside Select ist ein Rotwein, der jedes Jahr die Kritiker beeindruckt und aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen von Stags Leap stammt. Er zeigt die Aromen von dunkler Frucht und die samtige Textur, die den Cabernet Sauvignon auszeichnen. Seine strukturierten Tannine versprechen eine lange Flaschenreifung.