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Séptima Malbec ist ein Rotwein aus Argentinien, hergestellt von der Bodega Séptima im Herzen von Mendoza, einer der renommiertesten Weinbauregionen der Welt. Dieser Wein ist ein klassischer Ausdruck der Sorte Malbec, bekannt für seinen kräftigen und fruchtigen Charakter. Hauptmerkmale: - Rebsorte: 100% Malbec, aus ausgewählten Weinbergen in den Höhenlagen von Luján de Cuyo und Valle de Uco, privilegierte Gebiete mit trockenem Klima und sandigem Lehm. - Aroma: Intensive Noten von roten Früchten wie Pflaumen und reifen Kirschen, kombiniert mit Veilchennoten und subtilen würzigen Akzenten, die Komplexität verleihen. - Geschmack: Im Mund ist er weich, mit abgerundeten Tanninen und einem Gleichgewicht zwischen Säure und Süße. Der Abgang ist anhaltend, wobei fruchtige Noten und ein leicht rauchiger Hauch hervorstechen. - Ausbau: 10-12 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, was ihm Noten von Vanille, Schokolade und einem dezenten Toastaroma verleiht. - Speisenbegleitung: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Pasta mit intensiven Saucen, gereiftem Käse oder gewürzten Gerichten wie Eintöpfen.