Starkmehl

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Der Endpreis richtet sich nach dem Gewicht der gelieferten Ware.Das Mehl mit großer Stärke ist ein Standardmehl, das in Pulverform mit feiner Textur und leicht gelblich-weißer Farbe vorliegt. Das Mehl mit großer Stärke wird bei handwerklichen Prozessen verwendet. Wenn Sauerteig verwendet wird, sind keine Zusatzstoffe erforderlich, nur Wasser, Salz und Hefe. Es ist ein Mehl mit guter Dehnbarkeit und angemessener Elastizität. Mit dem Mehl mit großer Stärke können Teige für Croissants, Panettone, Roscón de Reyes und allgemein süße Brote hergestellt werden.

Herkunft: Spanien Stärke: W über 320
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