Steak auf dem heißen Stein ist ein typisches Gericht der spanischen Gastronomie, bei dem dünne Scheiben rohes oder leicht gebratenes Fleisch auf einem heißen Stein gekocht werden.

Der Stein wird auf hohe Temperaturen erhitzt und das Fleisch wird je nach Geschmack des Gastes zubereitet, was es ermöglicht, ein köstliches und saftiges Gericht zu genießen.

Diese Kochmethode hebt den Geschmack des Fleisches hervor und verleiht ihm eine einzigartige Textur.

Es ist eine sehr beliebte kulinarische Erfahrung in spezialisierten Restaurants, wo es mit Saucen, Beilagen und Brot serviert wird, um das Erlebnis zu vervollständigen.

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