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Mit der süßen Zwiebel

Zwiebeln sind ein kalorienarmes Lebensmittel, da ihr Wassergehalt bei etwa 90 % liegt. Sie können ihre Eigenschaften in unserem Blog nachlesen

Die Süße Zwiebel unterscheidet sich von der herkömmlichen Zwiebel dadurch, dass ihr Geschmack milder ist und sie weniger brennt, unter anderem weil sie weniger Schwefelverbindungen enthält als die normale Zwiebel, was sie für den Rohverzehr interessanter macht.

Süße Zwiebel ist eine sehr schmackhafte Zwiebel

Wie kann man sie konservieren und zubereiten?

Damit die Zwiebeln all ihre organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften behalten, ist es ausreichend, sie an einem trockenen und kühlen Ort zu lagern.

Sie kühl und trocken zu lagern

Zwiebeln können sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Die süßen Sorten werden eher für Salate verwendet, aber auch stärkere Sorten können gegessen werden, wenn sie einige Minuten in Wasser mit Zitronensaft eingeweicht wurden. Er kann entweder gebraten oder gekocht, gebraten, sautiert, gebraten werden.

Es ist eine ideale Beilage für viele Gerichte auf der Basis von Fleisch, Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten und Eintöpfen aller Art. Es kann auch für Omeletts mit anderen Gemüsesorten wie Spinat, Paprika, frischem Knoblauch usw. verwendet werden oder als zusätzliche Zutat in der Füllsauce für Paprika, Zucchini oder Auberginen. Sie können auch zur Herstellung schmackhafter Suppen, Cremes und Pürees verwendet werden

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