Süßer Garnacha Capçanes

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Garnacha Dulce Capçanes

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Dies ist ein sehr traditioneller süßer Wein, hergestellt aus Garnacha-Trauben. Um seinen Alkoholgehalt von über 15% vol. zu erreichen, wird er mit Weinbrand versetzt. Anschließend reift er 24 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche und wird dann zusätzlich in Tanks gelagert, bevor er abgefüllt wird. Vor der Abfüllung wird er klärend und filtriert, um seine Qualität und Stabilität zu gewährleisten.
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