TAMARINDE

Preis für 500 Gramm. Diese exotische Frucht wird in der asiatischen und lateinamerikanischen Küche sehr häufig verwendet. Eine Quelle für Vitamin C, Vitamin A und Vitamin B3 sowie einen hohen Ballaststoffgehalt. Das Tamarindenfruchtfleisch enthält auch viel Zucker, so dass es eine energiereiche Nahrung ist. Das einzige Essbare an der Tamarinde ist das Fruchtfleisch, das auf viele Arten gegessen werden kann: roh, als Saft, Tee, Wasser und sogar als Marmelade.