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Der Terra Remota Camino ist ein Rotwein mit Herkunftsbezeichnung Empordà, hergestellt von der Bodega Terra Remota in Katalonien, Spanien. Zusammensetzung und Herstellung: Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von biologisch angebauten Trauben aus granitischen Böden hergestellt. Die Trauben werden von Hand in 10-kg-Kisten geerntet, um die Integrität der Trauben zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und 55-Hektoliter-Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Verkostungsnotizen: - Aussehen: Tiefes Granatrot mit glänzenden Reflexen. - Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen Noten, Vanille und leichten Röstnoten. - Geschmack: Weicher und eleganter Auftakt mit samtiger Textur. Aromen von kandierten Früchten, Lakritz und einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und gut integrierten Tanninen. Pairing und Service: Ideal zu rotem Fleisch, Reisgerichten, Braten, weißem Fleisch und würzigen Gerichten. Am besten bei 16-18°C servieren. Der Wein sollte vor dem Verzehr etwa 30 Minuten belüftet werden, um seine Qualitäten vollständig genießen zu können. Öko-Zertifizierung: Terra Remota praktiziert ökologischen Weinbau, respektiert die Umwelt und fördert die Biodiversität in seinen Weinbergen. Auszeichnungen: Dieser Wein wurde für seine Qualität und Eleganz bei verschiedenen internationalen Verkostungen und Wettbewerben ausgezeichnet und hat sich als Referenz in der D.O. Empordà etabliert. Verfügbarkeit: Der Terra Remota Camino ist in 75 cl Flaschen und in Magnum-Formaten von 150 cl für bestimmte Jahrgänge erhältlich. Er kann in Fachgeschäften und im Online-Shop der Bodega erworben werden.