Beliebt in Thailand, diese Mischung aus mittelscharfen Gewürzen passt gut zu Fleisch, Garnelen oder Tofu. Dieses scharfe Curry ist perfekt für Fleischliebhaber. Es ist intensiver und schärfer aufgrund seines hohen Gehalts an Chili. Es enthält auch Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, schwarzen Pfeffer und Fenchel.