Tokaj Oremus Aszu 3 Puttonyos ist ein süßer Wein aus Ungarn. Aszú-Weine vereinen Tradition, Innovation und Exzellenz und werden zu erhabenen Weinen mit ihren Wurzeln in einem einzigartigen Land.

Aszú-Wein kann nur in Jahren mit hervorragenden Ernten hergestellt werden, wenn die Natur günstige klimatische Bedingungen für die Entwicklung von Edelfäule unter besten Bedingungen bietet.

Die 3 Puttonyos im Titel beziehen sich auf die Anzahl der Körbe (Puttonyos genannt) mit Aszú-Trauben (die durch Botrytis eingetrocknete Traube) mit einem Fassungsvermögen von 25 kg, die im Bottich mit 136 Litern herkömmlichem Weißwein vermischt werden, in dem A Es entwickelt sich eine langsame Gärung.

Verkostungsnotiz von Tokaj Oremus Aszu 3 Puttonyos

Tokaj Oremus Aszu 3 Puttonyos hat eine leuchtend goldene Farbe mit Reflexen, mit einer dichten und gewundenen Träne.

In der Nase deutliche Honignoten, getrocknete Aprikosen, aber auch Anklänge an Zitrusfrüchte, hauptsächlich Mandarine, Pfirsich und Birne. leichte Anklänge von feinem Gebäck und Zimt.

Im Mund fällt als Erstes unerwartet eine ausgeprägte Säure auf, die zusammen mit der Süße des Weins eine sehr, sehr angenehme Kombination ergibt, die kraftvoll, intensiv und weit in den Mund eindringt und dort bleibt Langanhaltend, sehr anhaltend und intensiv, erweckt durch die Retronasale eine fleischige Erinnerung an süße Quitten.

Aszú 3 Puttonyos ist ein eleganter und frischer Wein mit einer Säure, die ihn zu einem lebendigen und zugleich samtigen Wein macht.