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Tomás Postigo wird aus 88% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4,5% Merlot und 1,5% Malbec Trauben hergestellt. Die ausgewählten Weinberge befinden sich zwischen 750 und 1.000 m Höhe und erstrecken sich über 37 Parzellen in 15 Gemeinden der Ribera del Duero.
Diese Kellerei, ohne eigene Weinberge, führt in enger Zusammenarbeit mit den Bauern der Region eine Auswahlverfahren durch, um die besten Trauben aus verschiedenen Parzellen und Gemeinden zu erhalten.
In der Kellerei erfolgt der Transport der Trauben aufgrund der Schwerkraft ohne Pumpen, sanft. Die entrappten und ganzen Trauben gelangen in den Tank. Die malolaktische Gärung findet im Tank und im französischen Eichenfass statt. Mit Eiweiß geklärt.
Böden: Kalkhaltige, lehmige Sandböden mit mittelgroßen Steinen und Kies dominieren.
Aufzucht: 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus verschiedenen Wäldern.
Tomás Postigo eignet sich ideal für Fleischreis, Rindfleisch und gegrilltes rotes Fleisch. Optimale Serviertemperatur: zwischen 14 und 16ºC.
Weintyp: RotweinWeingut: Tomás PostigoRebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, MalbecAlterung: AufzuchtAlkoholgehalt: 15%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
Tomás Postigo wird aus 88% Tinto Fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4,5% Merlot und 1,5% Malbec Trauben hergestellt. Die ausgewählten Weinberge befinden sich zwischen 750 und 1.000 m Höhe und erstrecken sich über 37 Parzellen in 15 Gemeinden der Ribera del Duero.
Diese Kellerei, ohne eigene Weinberge, führt in enger Zusammenarbeit mit den Bauern der Region eine Auswahlverfahren durch, um die besten Trauben aus verschiedenen Parzellen und Gemeinden zu erhalten.
In der Kellerei erfolgt der Transport der Trauben aufgrund der Schwerkraft ohne Pumpen, sanft. Die entrappten und ganzen Trauben gelangen in den Tank. Die malolaktische Gärung findet im Tank und im französischen Eichenfass statt. Mit Eiweiß geklärt.
Böden: Kalkhaltige, lehmige Sandböden mit mittelgroßen Steinen und Kies dominieren.
Aufzucht: 12 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche aus verschiedenen Wäldern.
Tomás Postigo eignet sich ideal für Fleischreis, Rindfleisch und gegrilltes rotes Fleisch. Optimale Serviertemperatur: zwischen 14 und 16ºC.
Weintyp: RotweinWeingut: Tomás PostigoRebsorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, MalbecAlterung: AufzuchtAlkoholgehalt: 15%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Ribera del Duero
