Der Torresilo Rotwein ist eine Hommage an den traditionellen Weinbau der Region und die ständige Suche nach Spitzenleistungen in der Weinherstellung. Es ist ein Wein des Terroirs, des alten Konzepts, bei dem die Qualität aus dem Verschnitt verschiedener hochwertiger Weinberge entstand.
- Ausbau: 12 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern, je nach Jahrgang
- Alter der Weinberge: Reben zwischen 40 und 100 Jahren.
- Durchschnittliche Höhe: 870 Meter.
Der Torresilo Rotwein wird aus Tempranillo-Trauben hergestellt, der autochthonen Sorte der Region Ribera del Duero. Die Trauben stammen aus einer einzigen, über 60 Jahre alten Weinbergsparzelle, die sich auf einer Höhe von über 900 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Dieses privilegierte Terroir, zusammen mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Weinbereitung, verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter.
Der Weinbereitungsprozess von Torresilo beginnt mit der manuellen Ernte der Trauben, gefolgt von einer strengen Auswahl in der Kellerei, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben für die Herstellung des Weins verwendet werden. Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst, bevor sie in Edelstahltanks vergären. Der Wein reift 18 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Wenn Sie beim Kauf von Torresilo Rotwein irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird
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Siehe: 'Color cereza picota muy intenso, limpio y brillante.'
Mund: 'En boca es goloso y equilibrado, con elegancia tanino.'
Nase: 'Los aromas son intensos y complejos. Posee aromas minerales, frutas negras, especias, regaliz, recuerdos balsámicos y unos suaves torrefactos.'
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