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Vorgegartes Spanferkelnach traditioneller Brat- und Niedrigtemperaturgarungsmethode für maximale Saftigkeit dieses einzigartigen Produkts. In diesem Rezept wird kein zusätzliches Wasser bei der Zubereitung des Spanferkels verwendet und es wird einer Vorbräunung unterzogen.

Sehr saftiges und zartes Fleisch dank langsamer Niedrigtemperaturkochung.
Zubereitungsmethode:
Aus der Verpackung nehmen und 10 Minuten bei 220 Grad backen. Die Haut visuell überwachen, bis sie knusprig ist.

Ungefähres Nettogewicht:1,8 - 2,0 kg.
Präsentation : 1/2 Vakuumverpacktes Spanferkel.
Portionen: 4/6 Portionen.
Lagerung: Im Kühlschrank zwischen 0 und 4 °C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von maximal 3 Tagen verzehren.
Zubereitungszeit:10 Minuten.Vakuumverpackt.

Zutaten 1:

Zutaten: halbes Spanferkel (97%), natürlicher Karamellfarbstoff (Karamell (E-150a) und Maltodextrin (Trägerstoff)), extra natives Olivenöl und Salz.

Nährwertangaben pro 100g: