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Getrocknete Tomaten haben praktisch die gleichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie frische Tomaten, sind ein gutes Antioxidans und enthalten bedeutende Mengen an Mineralsalzen und Vitaminen.
Getrocknete Tomaten haben die gleichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie frische Tomaten, sind ein gutes Antioxidans und enthalten bedeutende Mengen an Mineralsalzen und Vitaminen
Tomaten werden in gemäßigten Klimazonen angebaut. Es ist eines der beliebtesten Gemüsesorten, da es zahlreiche gesundheitliche Eigenschaften und viele kulinarische Möglichkeiten besitzt. Die beste Jahreszeit ist der Sommer, und es gibt verschiedene Sorten, je nach ihren Eigenschaften und ihrem Verzehr:
Es ist reich an Vitaminen A und C, ist antioxidativ und reinigt den Körper von Giftstoffen. Er enthält auch Mineralien wie Phosphor, Eisen, Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink, Kupfer, Kalium und Natrium. Aufgrund seiner Eigenschaften ist er vorteilhaft für die Vermeidung von Infektionen, für die Sehkraft, beugt Herzkrankheiten vor, verhindert Bluthochdruck, begünstigt das Muskel- und Nervensystem, ist entzündungshemmend, heilend und harntreibend
Tomate ist eine Grundzutat in unserer Gastronomie, sie wird in Salaten, Gazpacho, Soßen, Suppen, Nudeln, Reis, Marmeladen usw. verwendet. Tomate ist eine Grundzutat in unserer Gastronomie
