Txakoli Astobiza ist ein außergewöhnlicher Weißwein vom renommierten Weingut Astobiza, das im Herzen der Herkunftsbezeichnung Arabako Txakolina im Baskenland in Spanien liegt.

Dieser Txakoli, hergestellt aus den einheimischen Sorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Zuri Zerratia, spiegelt die Essenz des baskischen Terroirs wider und zeichnet sich durch seine Frische, Lebendigkeit und Eleganz aus. Mit einer begrenzten Produktion und einem sorgfältigen Vinifizierungsprozess ist Txakoli Astobiza ein wahres Juwel für Weißweinliebhaber.

Verkostungsnotiz von Txakoli Astobiza:

Visuell: Die Farbe ist blassgelb mit grünlichen Reflexen, was auf Frische und Jugend hinweist. Seine Klarheit und Brillanz sind bemerkenswerte Merkmale.

Aroma: In der Nase bietet es eine komplexe und attraktive Aromapalette, in der Noten von frischen weißen Früchten wie grünem Apfel, Birne und Melone vorherrschen, ergänzt durch subtile Zitrusnuancen von Zitrone und Grapefruit. Außerdem werden zarte florale Noten von Orangenblüten und eine für das baskische Terroir typische mineralische Note wahrgenommen.

Geschmack: Im Mund ist der Txakoli Astobiza frisch und lebendig, mit einer gut integrierten Säure, die für Ausgewogenheit und Lebendigkeit sorgt. Die Fruchtaromen zeichnen sich durch Intensität aus, begleitet von Zitrusnoten und eleganter Mineralität. Seine Textur ist leicht und knackig, mit einem langen und erfrischenden Abgang, der ein angenehm salziges und blumiges Gefühl hinterlässt.