Zutaten100% iberische Eichel-Schweinekeule und Salz. Konservierungsstoffe (E-252 und E250)

NährwertangabenDurchschnittswerte pro 100g Produkt Energiegehalt 1169 KJ/100g 280 Kcal/100g

Fette Davon gesättigte Fettsäuren: 16,80 g/100g 6,02 g/100g

Kohlenhydrate Davon Zucker: <0,5 g/100g <0,5%

Proteine 32,2 g/100g

Salz 7,75 g/100g

Handwerkliche Herstellung in Guijuelo

Alle Produkte von Monjamón y más werden von Don Ibérico hergestellt und von Calicer zertifiziert, einem von ENAC (Nationale Akkreditierungseinrichtung) akkreditierten Unternehmen, was die Einhaltung der Anforderungen gemäß der Ibérico-Norm garantiert, die die Qualität von Schinken, Paleta, Lomo und iberischen Fleischwaren gewährleistet. Alle Produkte erfüllen strenge Qualitätskriterien.