In
Monjamón y más, gibt es Stücke, die das Wort
heilig in jedem Bissen tragen, es ist eines davon. Von freilaufenden Schweinen stammend und mit den besten Eicheln gefüttert, spiegelt dieses iberische Juwel höchste Qualität und Respekt vor der Tradition wider.
Warum ist es so besonders?
- Schweine von Exzellenz: Auf den privilegiertesten Weiden aufgewachsen, mit Eicheln gefüttert und gepflegt, um das Beste der iberischen Rasse zu bieten.
- Reifung von etwa 36 Monaten: Ein handwerklicher Prozess in unseren natürlichen Trocknern, wo Zeit, reine Luft und Geduld ihn zu einem unvergleichlichen Genuss machen.
- Geschmack aus einer anderen Welt: Intensiver und aromatischer als Schinken, mit einem einzigartigen Charakter, der in jeder Scheibe überrascht.
Der Geschmack der Tradition, der in den Himmel erhoben wird
Die Heilige Palette ist eine ibarische Erfahrung pur: zart, voller Nuancen und mit einer Intensität, die niemanden gleichgültig lässt. Eine echte Hommage an Qualität und Leidenschaft für gut Gemachtes.
🎯 Holen Sie sich unsere Heilige Palette und verwandeln Sie jede Gelegenheit in ein himmlisches Festmahl.
Zutaten100% iberische Eichel-Schweinekeule und Salz. Konservierungsstoffe (E-252 und E250)
NährwertangabenDurchschnittswerte pro 100g Produkt Energiegehalt 1169 KJ/100g 280 Kcal/100g
Fette Davon gesättigte Fettsäuren: 16,80 g/100g 6,02 g/100g
Kohlenhydrate Davon Zucker: <0,5 g/100g <0,5%
Proteine 32,2 g/100g
Salz 7,75 g/100g
Handwerkliche Herstellung in Guijuelo
Alle Produkte von Monjamón y más werden von Don Ibérico hergestellt und von Calicer zertifiziert, einem von ENAC (Nationale Akkreditierungseinrichtung) akkreditierten Unternehmen, was die Einhaltung der Anforderungen gemäß der Ibérico-Norm garantiert, die die Qualität von Schinken, Paleta, Lomo und iberischen Fleischwaren gewährleistet. Alle Produkte erfüllen strenge Qualitätskriterien.
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