Das echte Iberische Eichel-Schinkenfilet wird auf traditionelle und natürliche Weise hergestellt, sodass jeder iberische Schwein zwei einzigartige Stücke produziert. Nachdem es gereinigt und ausgewählt wurde, wird das Filet mariniert und gewürzt. Sein unglaublicher Geschmack und subtile Aromen sind das Ergebnis einer leichten Räucherung mit Eichenholz und einer langen Reifung in natürlichen Trockenräumen. Mit seinen lebendigen Farben von lila bis rosa zeigt der Schnitt ein marmoriertes Aussehen aufgrund des Fetteinflusses von der Eichel. Dieses Filet gilt als das edelste Stück der internationalen Wurstwaren aufgrund seines ausgezeichneten Fleisches, seiner homogenen Textur, seines zarten Geschmacks und seines angenehmen Aromas. Merkmale Darm Fibrán Zutaten: 75% iberisches Eichel-Schweinefilet, Salz, Knoblauch, Oregano, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel (E-301), Säureregulator (E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252 und E-250). KÜNSTLICHE VERPACKUNG: VERPACKUNG VOR DEM VERZEHR ENTFERNEN. ENTHÄLT KEIN GLUTEN, ENTHÄLT KEINE LAKTOSE Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt): Energie: 1382 kJ/100g - 331 kcal/100g Fett: 18,5 g/100g davon gesättigte Fettsäuren: 7,07 g/100g Kohlenhydrate: 0,5 g/100g davon Zucker: 0,5% Proteine: 41,0 g/100g Salz: 3,14 g/100g